Avocado toast: con maíz, queso crema y espárragos
Si eres amante de la palta, ya debes tener muy en claro que existen muchas maneras diferentes de disfrutar este clásico. No sólo puedes disfrutarla en preparaciones saladas si no que también es un gran ingrediente en postres y preparaciones dulces. Hoy te enseñaremos a preparar una receta diferente de avocado toast.
Para preparar nuestro avocado toast, utilizaremos diferentes vegetales que combinados quedan espectaculares. Puedes reemplazar el maíz por champignones o brotes de soja si así lo prefieres. Siente la libertad de armar esta receta a tu manera.
Ph: Shutterstock
Ingredientes:
- 4 rebanadas de baguette
- 2 maíces amarillos desgranados
- 1 taza de queso crema
- 2 paltas en rebanadas
- ½ taza de hojas de albahaca
- 6 espárragos troceados
- ½ taza de mantequilla derretida
- ½ taza de queso parmesano rallado
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Procedimiento:
Saltea el maíz y los espárragos con dos cucharadas de mantequilla a fuego alto, reserva.
Unta mantequilla en los panes y dora en una plancha.
Unta el queso sobre el pan, acomoda las rebanadas de palta, la mezcla de maíz y termina con las hojas de albahaca y parmesano.
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