Así de fácil se hacen unas ricas albóndigas con carne molida
¿Estás pensando en hacer una receta súper clásica con carne molida ? hoy te proponemos las albóndigas caseras, una receta que se puede combinar con muchas guarniciones, también hacerlas bien pequeñas, como canapé. La preparación es muy simple y con excelentes resultados, en cuatro pasos ¡tendrás lista tu comida!
Para los que prefieren tener siempre algo listo, pueden hacer las albóndigas y dejar algunas porciones demás, darles cocción y cuando tomen temperatura ambiente colocarlas en un recipiente hermético, luego congelarlas y colocarles fecha.Las albóndigas nos permiten combinar diversos tipos de carne vacuna, podemos elegir molida especial y un poco de molida común. A continuación todos los ingredientes y la información necesaria ¡para comer unas ricas albóndigas!
Ingredientes:
500 gramos de carne molida
1 diente de ajo
1 cebolla
perejil picado
sal
pimienta
1 yema de huevo
3 cucharadas de pan rallado
Procedimiento:
Lavamos y picamos el perejil y el ajo. Posteriormente en un recipiente colocamos la carne, sazonamos y agregamos el perejil junto con el ajo picado, también la cebolla. Mezclamos bien, agregamos la yema de huevo y las 3 cucharadas de pan rallado, formamos una masa y hacemos bolitas, todas del mismo tamaño. Separamos las porciones de albóndigas y las acomodamos en un plato o placa separadas. A la hora de cocinarlas puedes hacerlas al horno o freírlas, la otra alternativa es hacerla con salsa de tomates.
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