Aprende a preparar una suave y sana mousse de limón

Las mousses son preparaciones cremosas y deliciosas muy fáciles de preparar. Este delicioso postre es tan clásico ya que puede prepararse saborizado de casi cualquier cosa. Los cítricos suelen ser las opciones más seguras ya que no sólo aportan sabor si no color y un aroma diferente.

Para preparar este delicioso postre no necesitarás más de 10 minutos. La leche condensada aportará el dulzor y cuerpo necesario para que tu preparación sea más apetitosa. Utiliza yogur natural tipo griego para complementar la leche condensada, bajar la densidad y crear un sabor un poco más suave que complementará perfectamente con la ralladura del limón.

Ingredientes:

• 2 limones pequeños (zumo y ralladura)
•  4 yogures naturales de 125 ml cada uno
•  200 gramos de leche condensada

Procedimiento:

Primero debes lavar los limones y secarlos bien. A continuación, ralla los dos limones, parte por la mitad y exprime su jugo.

En un bol añade los yogures y la leche condensada, mezcla bien con unas varillas manuales.

Incorpora la ralladura de los limones y su zumo. Mezcla todo de nuevo con unas varillas manuales hasta tener una textura homogénea.

Vierte el mousse de limón cremoso en unas copas para postres o en unos vasitos. Reserva en la nevera al menos seis horas o de un día para otro hasta que la mezcla enfríe y compacte bien.