Aprende a preparar una ensalada coleslaw

La ensalada del momento se hizo conocida por su injerencia en la comida americana y europea. Es fácil de hacer, tiene mucho sabor y lleva nuestros ingredientes favoritos. Aprende a prepararla en pocos pasos y acompaña tus mejores recetas.

Para preparar esta ensalada es necesario que tus vegetales sean muy frescos para que la ensalada conserve mejor todo su sabor. Recuerda que puedes ajustar la cantidad de condimentos para darle un toque personal. Disfruta esta receta.

Ingredientes:

• 1 zanahoria 
• ¼ de repollo colorado
• ¼ de repollo blanco
• 1 manzana verde
• Aderezo: 
• 4 cdas. de crema de leche
• 2 cdas. de Mayonesa 
• 2 cdtas. de Mostaza 
• 1 cda. de vinagre de manzana
• 1 cda. de miel líquida
• 1 cdta. de ajo picado
• 1 pizca de sal y pimienta

Procedimiento:

Para el aderezo, integrar la Mayonesa y la Mostaza con la crema de leche, agregar el vinagre, la miel, el ajo picado y salpimentar. Reservar. 

Lavar los repollos, escurrir bien y cortarlos en juliana. Lavar, despuntar, raspar y rallar la zanahoria con la parte gruesa del rallador. Lavar y cortar la manzana en tiras muy finitas. Disponer todo en una ensaladera y condimentar con el aderezo reservado, mezclar e integrar. 

Llevar a la heladera y dejar reposar al menos 30 minutos antes de servir

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