Aprende a preparar una deliciosa mermelada de arándanos casera

Aprender a preparar mermeladas caseras es un proceso muy fácil. Con muy pocos ingredientes podrás tener una deliciosa confitura de un fruto rojo muy dulce perfecto para acompañar con panificados. También puedes usar esta receta para rellenar o decorar otro tipo de preparaciones como bizcochos y facturas. No pierdas esta deliciosa oportunidad.

Para preparar esta mermelada de arándanos utilizaremos 200 gramos de fruta. Lo ideal es que las frutas que utilices sean frutas naturales y no congeladas, pero puedes utilizar fruta congelada también. En ese caso deberás esperar que la fruta se descongele en su totalidad antes de poder utilizarla. Pon manos a la obra y descubre una receta súper fácil.

Ingredientes: 

• 200 grs de arándanos
• 1 limón
• 2 cucharadas de semilla de chía o lino molidas
• 1 cucharadita de canela
• 2 cucharaditas de endulzante

Procedimiento:

Pon 150 grs de arándanos en una cacerola con el zumo de 1 limón a fuego bajo hasta que hierva.

Agrega las semillas molidas y la canela, mezcla bien y agrega los 50 grs de arándanos que sobraron. 

Cocina 5 minutos más, apaga el fuego y deja que se enfríe por completo. Agrega el endulzante y mezcla bien.