Aprende a preparar un desayuno nutritivo y delicioso con huevo y palta

Tanto como para comenzar tu día con mucha energía, o para terminarlo con un break natural que aporte fibras y nutrientes esenciales, esta receta es perfecta para ti. Aprender a alimentarnos concientemente también incluye aprender a combinar elementos cómo proteínas, frutas y fibras. Por eso hoy te enseñaremos un delicioso plato con palta.

Para preparar este platillo te recomendamos que utilices pan de campo cortado grueso, de esta forma el pan hará un mejor soporte de los ingredientes que pongas sobre el y no cederá ante el peso de todos los toppings. Te recordamos que elegir un pan integral, de centeno o con cemillas hará que tu plato con palta sea más sabroso y nutritivo. Disfruta esta receta.

Ingredientes: 

• 1 palta
• 1 cda de queso crema
• ½ limón 
• sal 
• pimienta
• 1 huevo
• perejil
• semillas de girasol
• pan

Procedimiento:

Para comenzar, pela la palta y separa la pulpa. Mezcla la pulpa con el queso crema, el zumo de medio limón, la sal y la pimienta.  Reserva.

Prepara el huevo con un chorrito de aceite, puedes hacerlo frito o revuelto si lo deseas. Mientras, tuesta tu pan.

Luego unta la palta en el pan y pon el huevo por encima. Añade sal, perejil picado y semillas de girasol.