Aprende a preparar manteca de aceitunas para utilizar como quieras
Las mantecas o mantequillas son un clásico ingrediente casi obligatorio para nuestro día a día. No sólo acompañan panificados si no que se utilizan en muchas recetas dulces o saladas por igual. Lo que poca gente sabe es que puedes añadir un toque diferente a este ingrediente de todos los días al combinarlo con otros elementos para combinar y aumentar su sabor. Hoy aprenderás una receta fácil.
La manteca o mantequilla de aceitunas es una preparación súper fácil de lograr que podrás utilizar de diversas maneras, desde untar en pan o para cocinar y saborizar platos salados. Puedes elegir los condimentos que más te gusten para saborizar tu manteca. Pon manos a la obras y disfruta esta receta.
Ph: Shutterstock
Ingredientes:
- 80 gramos de Mantequilla sin sal
- 5 unidades de Aceitunas negras sin hueso
- 5 unidades de Alcaparras
- 1 pizca de Tomillo seco
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
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Procedimiento:
En un bol mezclar muy bien, la mantequilla en forma de pomada con las aceitunas, las alcaparras cortadas finalmente y el tomillo.
Es momento de salpimentar la mezcla y volver a revolver todo para que se integren los sabores en la mantequilla.
Envolver la mezcla en papel film y llevar a la nevera, refrigerar durante 30 minutos.
Ya está lista para utilizar.
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