Alta cocina: pastel de queso crema y chocolate ¡con sólo 3 ingredientes!
Con esta receta te enseñaremos a elaborar un delicioso pastel de chocolate y queso crema ideal para los niños y su elaboración no lleva más de 40 minutos.
Ésta es una combinación inolvidable para quienes desean algo dulce y ligero. Es una excelente opción para utilizarlo como pastel de cumpleaños ya que es una receta con la que nunca fallarás y dejarás contentos a todos los comensales.
Ingredientes:
3 huevos
120 grs de chocolate negro
120 grs de queso crema
Procedimiento:
Separa las yemas de las claras. Guarda las claras en un bowl cubierto de papel film en la nevera.
Coloca el chocolate en un recipiente y derrítelo en el microondas y luego le añades el queso crema sin dejar de revolver hasta que los ingredientes queden mezclados.
Bate las claras que metiste en la nevera y cuando estén a punto de nieve incorpóralas a la otra mezcla con movimientos suaves y envolventes.
Luego bate las claras y cuando estén a punto nieves lo viertes en el bowl con los demás ingredientes.
Con papel mantequilla forra el molde y pon la mezcla.
Hornear a 180° por 15 minutos luego apagas el horno y lo dejas enfriar por 15 minutos sin sacarlo.