Alta cocina: disfruta un plato de pastas caseras ¡con 4 ingredientes!

La gastronomía italiana viajó a distintas partes del mundo, consecuencia de los movimientos migratorios. Lo que hizo que todos conociéramos sus platillos y los repliquemos en casa. La pasta fresca tiene un sabor ¡único! Nada qué comparar con la pasta comprada.Una receta con pocos ingredientes ¡y excelentes resultados!

Hoy les compartiremos una receta súper fácil, para hacer en poco tiempo y comer una pasta casera ¡no tiene comparación! Apunta los detalles y la pasta también se puede hacer con pocos elementos. A la hora de servirla puedes añadirle una salsa o simplemente un rico aceite de oliva ¡Buen provecho!

 Ingredientes por persona:

• 1 huevo
• 100 gr de harina 0000 (aunque también se puede usar 000)
• 1 cda de aceite de oliva (opcional)
• Una pizca de sal (opcional)

Procedimiento:

Hacemos un volcán de harina, colocamos la pizca de sal y en el centro colocamos el huevo y un chorrito de aceite, unimos los ingredientes y cubrimos el bollo.

Luego preparamos la mesada con harina y estiramos la masa, que nos quede pareja y prolija.

Posteriormente cortamos en la forma que más nos guste, podemos hacer ravioles, papardelle, tagliatelle o lo que gustes.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] ¡Te contestaremos a la brevedad!