Alta cocina: deléitate en pocos minutos con un delicioso pastel de calabacín
Los calabacines son ideales para varias recetas, incluso con la simpleza de prepararlos al horno en bastones con un poco de queso y hasta crudos en ensalada. Para una comida muy sabrosa y una resolución en poco tiempo.
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Sin embargo, la propuesta de hoy es una receta deliciosa y rápida, querrás incorporarla a diario, otra preparación con calabacín muy sabrosa.
Para la receta de hoy ocuparemos el horno, la cocción toma alrededor de media hora, puedes colocarle queso y hasta combinar vegetales. Hoy como protagonistas estrella los calabacines, sigue el paso a paso para esta fabulosa comida, te pedirán repetir.
INGREDIENTES
• 4 calabacines
• 3 huevos
• 300 ml leche entera
• 75 g mantequilla
• Sal
• Pimienta negra
• 50 g harina
• Queso parmesano rallado
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Ingredientes:
- Con el horno a 190°C comenzamos la receta.
- Lava y desinfecta los calabacines, córtalos en lonjas.
- Luego cascamos y batimos los huevos, con la mantequilla derretida junto a la leche mezclamos todo, también condimentando con sal y pimienta.
- Juntamos las dos preparaciones con la harina tamizada, preparamos el molde con mantequilla y lo vertemos. La cocción será de 20 o 30 minutos.
- Corroboramos la cocción con un palito o cuchillo y a disfrutar el pastel de calabacín.