Alta cocina: bombones caseros Ferrero Rocher saludables ¡con 4 ingredientes!

Los Ferrero son los bombones más deliciosos que existen, imposible no comerse uno solo, son un vicio que en determinadas ocasiones no podemos permitirnos. Si estamos a dieta o por motivos de salud hemos dejado de consumir azúcar, esta receta es perfecta en todos los sentidos.

Esta receta saludable son una alternativa perfecta en unas fiestas marcadas por la comida y la felicidad, toma nota de cómo preparar esta delicia paso a paso.

Ingredientes:

• 200 gr de dátiles
• 125 gr de Avellanas
• 4 cucharadas de crema de Anacardo, Canela y Vainilla
• 2 cucharadas de Cacao

Para la cobertura

• 1 tableta de chocolate
• Almendras
• Aceite de coco
• Canela

Procedimiento:

En un procesador de alimentos tritura las avellanas, el cacao, cremas y los dátiles hasta que las avellanas empiecen a soltar un poco el aceite para que sea más fácil que las bolitas mantengan luego su forma y no se desmenucen, refrigera durante 15 minutos.

Con ayuda de una cuchara vamos cogiendo un poco de masa y dándole forma redondeada con las manos. Podemos añadir una avellana entera dentro.

Cuando hayamos hecho esto con toda la masa, ponemos a calentar el aceite de coco en una cazuela pequeña y derretimos el chocolate.

Vamos cubriendo cada bolita con el chocolate y por último metemos en la nevera de nuevo hasta que el chocolate se endurezca