Alta cocina: aprende a preparar unas deliciosas soletillas caseras ¡en pocos minutos!

Preparar una legendaria receta como las soletillas o las vainillas puede ser muy sencillo, aquí te daremos toda la información para que en poco tiempo las hagas en casa.

Una receta sin dificultad y un clásico para las meriendas de los chicos, por su textura y rico sabor. Ahora que sabrás cómo se hacen las soletillas no querrás comprarlas más y harás esta receta para disfrutar el sabor casero.

Esta receta que viene del norte de Italia muy popular, con distintos nombres a lo largo de mundo pero el mismo sabor distintivo. A continuación te indicamos como debes realizar estas exquisitas e imperdibles soletillas. 

Ingredientes:

• 250 gr huevos  o 5 unidades
• 200 grs de azúcar 
•  1 cda esencia de vainilla 
•  250 grs harina 0000 
•  6 grs polvo de hornear 

Procedimiento:

1. Prepara un recipiente para batir los huevos junto con el azúcar, verás que triplicará su volumen y hay que batir hasta que llegue a punto letra. 
2. Perfuma con esencia de vainilla y mezcla nuevamente.
3. Agrega los ingredientes secos, harina y polvo de hornear, incorporar paulatinamente con la ayuda de un tamizador.
4. Con la ayuda de una manga haremos las vainillas con la placa previamente enmantecada y enharinada. 
5. Espolvorea con un poco de azúcar y cocina con el horno ya precalentado a una temperatura de 200°/220° por  8 minutos o hasta que estén doradas.  



6.  
Dejar enfriar y luego desmoldas. Ahora sí toca disfrutar esta deliciosa receta súper simple.