Albóndigas de cerdo en salsa agridulce ¡Una verdadera delicia!

Si quieres hacer una receta simple y en pocos minutos, esta preparación de albóndigas de cerdo con salsa agridulce es ideal. Se trata de un plato muy sabroso y que podrás combinar con arroz, puré o también las podrás comer solas con algunos vegetales salteados.

Para hacer esta receta tendrás que anotar la lista de ingredientes y asegurarte de conseguir una buena carne picada de cerdo en el mercado.

Sigue el paso a paso de esta receta de albóndigas de cerdo con salsa agridulce y disfruta de un plato distinto en pocos minutos.

Ingredientes

500 gr carne de cerdo molida

Miga de pan remojado en leche

1 clara.

2 dientes ajo 

Jengibre rallado.

1 Cebolleta

Sal y pimienta.

Para la salsa

200 cc de Salsa de soja 200 cc.

200 gr de Azúcar 200 

100 gr de Vinagre de arroz

1 cda de Miel 

2 cdas de Ketchup

1 cebolleta

Preparación

Paso 1

Mezclar la carne de cerdo con miga remojada en leche, el ajo picado, jengibre rallado, una clara de huevo y cebolleta picada.

Paso 2

Unir la preparación con las manos y hacer pequeñas bolas.

Paso 3

Cocinar en aceite de oliva hasta que estén doradas.

Paso 4

Poner los ingredientes de la salsa en una olla y llevar a ebullición.

Paso 5

Volcar la salsa en la sartén de las albóndigas y cocinar hasta que queden laqueadas.

Paso 6

Servir las albóndigas con un poco de cebolleta picada por encima y acompañar con arroz blanco.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a [email protected] te contestaremos a la brevedad.