Acompaña tu fin de semana con las mejores galletas

Los fines de semana son la ocasión perfecta para disfrutar de unas deliciosas galletas en tus meriendas o desayunos. Por suerte, preparar galletas caseras es un proceso muy fácil y sin complicaciones. Se pueden preparar saborizadas con muchos ingredientes diferentes y  siguiendo una receta con pocos pasos, no pierdas más tiempo y compruébalo por ti mismo. 

Hoy utilizaremos coco deshidratado para nuestra receta, pero si quieres y deseas darle un toque diferente y fresco te recomendamos que rayes un coco natural para incorporarlo a tu receta. Si bien sólo incorporamos azúcar junto con los demás ingredientes, debes saber que existen ciertas especias como la canela y la nuez moscada que quedarán fantásticas con tus galletas.

Ingredientes:

• 125 gr. de coco deshidratado rallado
• 100 gr. de azúcar
• 40 gr. de harina
• 2 huevos
• una pizca de sal

Procedimiento:

Primero batiremos los huevos enérgicamente junto con el azúcar hasta obtener una masa blanca. Luego, le añadimos la harina tamizada.

Incorporaremos ahora el coco deshidratado y la sal y mezclaremos bien todo el conjunto hasta conseguir una pasta homogénea.

En este punto, precalentamos el horno a 180º  Mientras se calienta, colocaremos sobre una bandeja de horno un papel de hornear e iremos realizando con la masa pequeños montoncitos ayudándonos de un par de cucharas

Horneamos durante 15 minutos y listo.