La fruta mendocina será parte de la merienda escolar

Un programa para incorporar frutas mendocinas a las meriendas escolares llegará a las escuelas de la provincia a través de un trabajo conjunto entre el Ministerio de Economía y la Dirección General de Escuelas.

Dentro de dos semanas comenzará una prueba piloto en cinco escuelas del Sur provincial. Se incluirán en la ración alimentaria frutas desecadas que elaboran unos 70 pequeños productores nucleados en una asociación de Real del Padre.

La iniciativa surgió con el propósito de reforzar la merienda que se les entrega a los alumnos en las escuelas y con el fin de que los chicos empiecen a incorporar la ingesta de estos productos que, según destacó el ministro Martín Kerchner, “son apreciados en otros mercados, pero no así en el consumo interno, como es el caso de la ciruela seca".

“La idea es empezar con algunas escuelas y hacerlo escalable en función de que los agricultores vayan sumando mayor producción, mientras los chicos empiezan a incorporar a su dieta estos productos que tienen buena calidad y muchos de ellos se exportan”, agregó Alejandro Zlotolow, subsecretario de Agricultura y Ganadería.

El objetivo es que el programa empiece con éxito en una escala que permita manejar cuestiones operativas como la logística para la distribución de productos y el tratamiento de los alimentos. Una vez que el sistema esté aceitado se podrán sumar más raciones, más establecimientos educativos y más productores interesados en proveer la mercadería.

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Los productores son también objeto de este programa, ya que al promover el consumo interno, más allá de las posibilidades que la fruta tiene en el mercado externo, toma impulso la inversión para mejorar la cantidad y calidad de la producción

La asociación de pequeños productores de Real del Padre viene trabajando en distintos programas hortícolas con el fin de mejorar su producción. Luego de recibir asistencia a través del Programa de Desarrollo Rural Inclusivo adquirieron tela antigranizo para empezar a desarrollar con mayor eficiencia la horticultura.

Además, adhirieron a los Programas de Mejora Competitiva frutícola para recibir asistencia técnica y crediticia apostando a la mejora competitiva.