Beltrán: la calle que sobrevive al boom de los patios cerveceros
Dos amigas charlan y se ríen mientras los vasos helados transpiran. En otra mesa una pareja -en una aparente primera cita- toma un par de cervezas. Él habla de su profesión y ella se arregla el pelo. Un poco más allá unos jóvenes brindan. En una mesa solitaria más cerca del cordón, un hombre mira su celular. Sobre la música, se escucha a la moza recitar casi de memoria las características de las cervezas que ofrece el bar y el horario hasta el que se puede acceder al beneficio del 2x1.
Te puede interesar
Vendimia, luminoso paso de Andrea Colamedici entre las penumbras
Mesas altas, metal, madera y guirnaldas de luces cubren las veredas de un tramo de la calle Beltrán y le dan vida a esa arteria de Godoy Cruz que hasta hace pocos años era una zona tranquila y algo insegura por las noches.
Hace casi una década algunos jóvenes emprendedores asumieron el desafío de abrir un par de locales de cerveza en la zona. Al principio, solo vendían al paso y recargaban botellones. Con el tiempo fueron creciendo y se consolidaron como un nuevo polo gastronómico.
La calle Beltrán
Antes de la pandemia, hubo un boom de bares y patios cerveceros -en 2018 se registraron casi 100 locales en Mendoza- que se dedicaban a vender productos artesanales y hasta tenían sus propias fábricas.
La moda pasó, muchos patios cerveceros cerraron y algunos locales se trasladaron. A contramano de lo que pasó en otras zonas, la calle Beltrán sobrevivió a la caída del rubro y se posicionó como un punto de referencia.
Los bares abren todos los días de la semana después de las 18 y en general cierran cerca de la medianoche. “Los fines de semana la atención se extiende hasta las 2 ó 3”, explicó Sofía, la encargada de uno de los locales fundadores del área.
“Vienen muchos grupos de amigos, vecinos y gente después del trabajo. Viene todo el año. Verano, invierno, con calor o lluvia. Siempre hay clientes”, agregó la joven.
En las cartas de los locales hay propuestas variadas pero lo más elegido entre los comensales son las papas fritas, las pizzas y las hamburguesas. También hay opciones vegetarianas y sin tacc.