Más de 100 profesionales de la salud del Notti se intoxicaron con la comida del comedor del Hospital
Aproximadamente 100 personas, entre profesionales de la salud y pacientes, del Hospital Humberto Notti se habrían intoxicado con comida del comedor del nosocomio. Durante la mañana de este miércoles comenzaron con síntomas de intoxicación alimentaria y señalan que habría sido la ingesta de pollo en mal estado.
Desde el Ministerio de Salud y Deportes, emitieron un comunicado oficial en el cual aseguraron que se identificaron varios casos entre personal sanitario con síntomas similares, luego de consumir alimentos en el comedor del hospital. Ante la situación, las autoridades del hospital pediátrico de cabecera de Mendoza fueron notificadas y comenzaron a trabajar para determinar la causa de la intoxicación.
Por su parte, una médica del centro asistencial, aseguró a MDZ que una vez al mes los empleados tienen gastroenteritis debido a que comida que le da el Hospital Notti a todo el personal es desastrosa y generalmente se encuentra en mal estado. "Hoy de nuevo, brote con más de 100 personas (entre empleados y pacientes) con gastroenteritis", se indignó. "Nos dan día por medio pollo en mal estado", descargó.
Desde el Hospital afirmaron que la intención de determinar la causa de la intoxicación es tomar las medidas necesarias para evitar futuros casos. Para ello, detallaron que comenzaron a realizar pruebas de laboratorio para identificar el patógeno o sustancia química que causa la intoxicación.
Además, manifestaron que comenzaron a inspeccionar las instalaciones y procedimientos de manipulación y preparación de alimentos en el comedor del hospital, como así también a entrevistar al personal que presentó síntomas para recopilar información sobre los alimentos consumidos y otros posibles factores de riesgo.
Por último, recomendaron al personal del hospital y a todos los pacientes extremar las medidas de higiene, como lavarse las manos frecuentemente, evitar el consumo de alimentos crudos o poco cocidos y reportar cualquier síntoma inmediatamente. Asimismo, manifestaron que se mantendrá informado al personal y a los pacientes sobre cualquier desarrollo relacionado con la investigación y se tomarán medidas para garantizar la seguridad alimentaria en el hospital.