Preocupante desplome de las ventas en supermercados de las provincias

En un informe reciente, el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) reveló datos cruciales sobre las ventas en supermercados durante el mes de noviembre de 2023, a través de la Encuesta de Supermercados elaborada por el organismo. Los resultados indican que las ventas a nivel nacional alcanzaron la cifra significativa de $764.272 millones, reflejando una sorprendente variación nominal interanual del 168,4%.

Sin embargo, al examinar las ventas en precios constantes y ajustarlas por el Índice Precios Implícitos elaborado por el organismo nacional, surge una perspectiva más matizada. Las ventas muestran una baja real del 1,7%, marcando el primer descenso después de tres meses consecutivos de crecimiento, según un análisis de la consultora Politikon.

Distribución de ventas por rubros

Al observar la distribución de las ventas de noviembre de 2023 por grupo de artículos, los correspondientes a productos de Almacén concentran el mayor volumen de facturación con el 26,7% del total (por $ 204.084 millones); el podio se completa con Bebidas (14,1% por $ 108.037 millones) y Artículos de Limpieza y Perfumería (12,6% por $ 96.677 millones). Entre estos tres rubros concentraron el 53,5% de las ventas totales en el país en el mes de análisis. Por su parte, los tres rubros de menor participación en las ventas a nivel país fueron Panadería (3,7%), Indumentaria, calzado y textiles para el hogar (1,9%) y Alimentos preparados y rotisería (1,0%).

Siempre de acuerdo con el informe de Politikon, al analizar los desempeños interanuales reales por grupo de artículos, en noviembre de 2023 seis de ellos presentaron subas reales y el más fuerte se observó en Carnes con +13,9%, seguida luego por Verduras y frutas (+7,7%) y Panadería (+6,7%); en el otro extremo, entre los cinco rubros con caídas reales, las más fuertes se vieron en Artículos de Limpieza y Perfumería (-3,9%), Otros (-4,1%) y Electrónicos y artículos para el hogar (- 34,5%).

Desempeños provinciales de noviembre 2023

En relación con los desempeños de las jurisdicciones subnacionales, se destaca en primer lugar que el 69,5% de las ventas totales en supermercados del mes de octubre se concentra en seis distritos: Gran Buenos Aires (GBA), Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA), resto de la provincia de Buenos Aires, Córdoba, Mendoza y Santa Fe. El 30,5% restante se distribuye entre las otras diecinueve provincias, un escenario que se da manera frecuente en este indicador de análisis.

Analizando ya los desempeños de noviembre, sobre un total de 25 jurisdicciones subnacionales (la provincia de Buenos Aires se desglosa en Gran Buenos y resto de la provincia), apenas 6 exhibieron incrementos reales en sus ventas, mostrando una fuerte desmejora respecto al mes previo donde fueron 20 las que expandieron sus ventas. En este marco, la provincia de Santa Fe se posicionó este mes al top del ranking al registrar una suba real del 7,7%; le siguen Córdoba y Entre Ríos con +3,5% en cada caso; y más atrás quedan Mendoza (+1,9%), CABA (+1,7%) y Tierra del Fuego (+1,3%).

Por el contrario, fueron 19 los distritos que presentaron caídas interanuales en este mes de análisis, medidas siempre en precios constantes. De ese lote, la más leve se observó en Neuquén (-1,1%) mientras que en Formosa se dio la más fuerte (-20,5%). Se destaca además que, además del caso formoseño, otras cinco provincias también registraron descensos de doble dígito.

Ventas acumuladas en 2023

Respecto al análisis acumulado del período acumulado enero a noviembre del 2023, son trece los distritos que cierran el período con subas reales en sus ventas. El podio de provincias con mayores subas acumulada está conformado por Entre Ríos (11,3%), Santa Fe (8,0%) y Tierra del Fuego (6,6%). El total país registró expansión del 1,8% real en este período. Por su parte, en una provincia no se observa variación (Santiago del Estero con 0% real) y finalmente son once los distritos que registran caídas de las ventas acumuladas, con Formosa exhibiendo el descenso más severo (-9,8%).