Precios y falta de tiempo: por qué no almuerzan algunos argentinos
Un informe privado hecho sobre un relevamiento de mil personas dice que "sólo 6 de cada 10 argentinos almuerzan los 7 días de la semana" y que "la principal barrera para consumir el almuerzo es el tiempo. El 31% declara no almorzar por esa razón", a la vez que la segunda barrera tiene que ver con el gasto. "Comer fuera de casa es caro", señala el estudio y dice que "las soluciones que apunten a resolver este punto, tendrán un gran potencial de penetrar en esta ocasión".
El estudio corresponde a la agencia Shoppapp que mes a mes lleva a cabo encuestas sobre consumo y comportamiento social en torno a algunos aspectos como alimentación y compras, entre otros. En este caso quiso indagar sobre el almuerzo de los argentinos y la percepción de importancia y el resultado arrojó que "al contrario que lo que lo que se observó sobre el desayuno, el almuerzo se respeta más los fines de semana".
El tiempo es la principal barrera para consumir el almuerzo. El 31% declaró no almorzar por esa razón mientras que la segunda causa más recurrente tiene que ver con el aspecto económico. Para muchos "comer afuera es caro". En cuanto a las comidas elegidas, las respuestas son variadas aunque hay cuatro grupos de alimentos que sobresalen del resto. "La carne es el alimento más popular presente en el almuerzo argentino, seguido de arroz, legumbres y pastas", señaló el informe.
En cuanto a las bebidas, el agua es la preferida para acompañar esa comida. Por otra parte, la encuesta consultó sobre la forma de resolver el almuerzo. La mayoría respondió que cocina en su casa o prepara una vianda para llevar al trabajo. En menor medida la gente prefiere comprar algo cerca de la oficina o la escuela aunque todos estuvieron de acuerdo en algo: buscan resolver "de forma práctica, rica y barata".
Las comidas más elegidas
El 54% de los argentinos que respondieron la encuesta dijeron que incluyen carne en su almuerzo en algún formato mientras que el arroz, las legumbres y las pastas también forman parte del almuerzo para la mitad. La ensalada corona un top 4 que captura el 54% de los alimentos consumidos en esta comida. Mientras que las empanadas, pizzas, hamburguesas, sandwiches y panchos reúnen el 27% de los alimentos más consumidos y cobran fuerte popularidad entre quienes buscan resolver la comida de forma ágil.
En cuanto a las bebidas, el 75% prefiere agua, el 36% gaseosas, el 22% jugos en polvo, el 21% aguas savorizadas, el 13% mate, el 8% café, el 7% té, el 6% otros y el 5% jugos listos.