Es carnicero y reveló el secreto para comprar el mejor asado sin pagar de más
Justo antes de la llegada de la Navidad, la carne ha experimentado uno de los mayores aumentos de precio en lo que va del 2023, con un promedio de incremento cercano a los 1.200 pesos por kilogramo, representando un alza del 30 por ciento. Ante esta situación, un usuario de TikTok conocido como Marito Laurens, el "carnicero amigo", compartió un importante consejo para aquellos que buscan disfrutar de un buen asado sin pagar precios exorbitantes.
La clave, según Laurens, radica en cambiar la estrategia al comprar carne y evitar decir al carnicero cosas como "me das asado para cuatro personas". Con un toque de humor, Marito advierte: "No te regales, bichito de luz. Si vas a comprar a una carnicería así, mejor ponte un moño que diga 'encajale lo que venga'".
Cómo conseguir la mejor carne para Navidad
El carnicero amigo sugiere solicitar específicamente "una tira de asado del medio de un kilo, una puntita de vacío". Según él, esta parte es la mejor para un buen asado. "Esa es la parte que más carne tiene", asegura Laurens. Además, señala que con esa cantidad, dos personas pueden disfrutar de un delicioso asado, y si se añade una tira adicional, se alcanza para cuatro personas.
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Sin embargo, hay un detalle importante que no debe pasarse por alto: "Cuando vayas a comprar el asado, asegurate de que te lo muestren de ambos lados, que se vea piola". Laurens explica en su video de Tiktok que esto significa que es una tirita del centro y tiene carne de ambos lados, no es un extremo o una punta, que generalmente son más económicos.
El carnicero amigo recalca que con 2.200 kilogramos de carne se puede satisfacer el apetito de cuatro personas, brindando una solución práctica y económica para aquellos que buscan disfrutar de un buen asado en Navidad sin sacrificar la calidad ni el bolsillo. Estos consejos demuestran que, incluso en tiempos de aumentos de precios, hay maneras inteligentes de hacer que la tradición de la parrilla navideña sea asequible y deliciosa.