El sorprendente aumento del precio de la cerveza en dos años: las razones

La aceleración de la inflación de los últimos meses genera que ya no se tengan precios de referencia a la hora de ir de compras. En muchos casos, los aumentos que vienen registrando en rubros como alimentos y bebidas están por arriba del índice general de precios.

En esta época del año, con el inicio de la primavera, el consumo de determinados productos se potencia por cuestiones estacionales. Por ejemplo, la venta de cerveza alcanza su punto máximo. Los bares al aire libre se convierten en los destinos predilectos de aquellos que buscan disfrutar de una cerveza fría en compañía de amigos y familia.

En este contexto, el mercado cervecero ha transitado un sorprendente aumento en el precio de la pinta de cerveza año tras año.

Según los datos manejados por Maxirest,  una empresa de software  gastronómico, el valor de una pinta de cerveza aumentó un 220% con respecto a la primavera de 2022, superando ya los dos mil pesos promedio en Argentina. En el mismo período, la inflación acumulada fue de 138%, muy por detrás del “Índice pinta de cerveza”.

Este dato se suma a la variación de precios que hubo en octubre del año pasado respecto a igual mes del año anterior que registró un incremento del 183%.

De esta manera, el aumento acumulado en los últimos 24 meses es de 409%,.

Aldo Pecile, CEO de Maxirest, señaló que “los números provienen de un informe generado por nuestra plataforma de software que permite conocer los hábitos de consumo por ubicación y el promedio de gasto por cliente. Este enfoque no solo enriquece la experiencia de nuestros usuarios, sino que también agrega valor significativo a múltiples sectores".