Los beneficios de tomar un rico mate con cedrón
En el origen, el mate se tomaba únicamente con yerba. A pesar de que hay quienes aún lo toman así –“solo” y amargo-, con el correr del tiempo, se le fue agregando azúcar, hierbas, cáscara de frutas y cualquier elemento natural, que trajeron nuevas combinaciones de sabores.
Entre los yuyos más conocidos que se suelen agregar al mate, está el cedrón (también conocido como verbena). Además de ser un arbusto que da flores blancas y es agradable para adornar nuestro jardín, tiene beneficios medicinales para la salud. El cedrón puede crecer hasta 3 metros y en sus hojas verdes se puede sentir un aroma similar al limón.
Las propiedades medicinales del cedrón
Entre sus cualidades, se destaca el hecho de que puede ayudar a:
- Aliviar dolores de cabeza
- Controlar reacciones alérgicas
- Dormir mejor, debido a su efecto sedante, por lo cual también es bueno para controlar la ansiedad y los nervios
- Eliminar las toxinas de nuestro cuerpo
- Mejorar los malestares estomacales, controlar la diarrea y eliminar gases intestinales
- Reducir las inflamaciones abdominales
Cómo preparar mate con cedrón
Debido a su sabor alimonado, el cedrón es un buen aliado para quienes prefieren evitar el mate amargo. Lo ideal es conseguir hojas naturales de cedrón, que se pueden utilizar después de dejarlas secar. También se puede comprar en algunos supermercados o dietéticas. Las hojas secas conservan su aroma y propiedades por aproximadamente dos años, si se las mantiene en un frasco.
Para preparar un rico mate con cedrón, hay que poner la yerba en el recipiente a utilizar (mate, taza, vaso de metal), mientras se calienta el agua, que no debe hervir para poder conservar por más tiempo el sabor de la yerba.
Se pueden poner 3 o 4 hojas de cedrón directamente en el agua caliente y dejar reposar para que esta absorba bien el sabor del yuyo. Por el contrario, se puede agregar a la yerba y mezclar para que se integren o colocar un poco por encima de la yerba.
Es posible agregar cedrón una vez que va disminuyendo su sabor.