Por las Fiestas, aumentó el precio de frutas y verduras

Con la cercanía de las fiestas de Navidad y Año Nuevo, las frutas y verduras entran en escena para llenar los platos con las diferentes ensaladas y postres. A la hora de realizar las compras, los argentinos analizan y realizan cálculos antes de decidir llevar uno u otro producto para armar las comidas que disfrutarán durante las fiestas.

Uno de los rubros a tener en cuenta es el de las frutas y verduras, necesarias para diseñar las guarniciones y algunos postres para las comidas de Navidad y Año Nuevo.

A pocos días para la llegada de Nochebuena, verdulerías y mercados reconocen que ha habido un aumento en la mercadería. “Esto se debe a varios factores: primero por el tema de la cercanía con las fiestas, ya que siempre aumenta un poco en esta época. Y también como consecuencia de las sequías o las heladas que han sufrido algunas fincas. Al faltar mercadería, aumentan los precios”, indicó Omar Carrasco, titular de la Unión Frutihortícola de Mendoza.

La papa y zanahoria, ingredientes fundamentales de la tradicional ensalada rusa, son los productos que más aumento experimentaron. Según indicaron desde la Unión Frutihortícola, en los mercados, la bolsa de papa (de 18 kilos) pasó de valer $1.600 a costar entre $2.200 y $2.300, mientras que la zanahoria elegida pasó de entre $800 y $900 a ubicarse entre los $1.200, y la común cuesta hoy en día entre $600 y $700. En tanto, en las verdulerías el kilo de papa se puede conseguir a $250 y el de zanahoria a $150.