¿Te sobraron papas fritas? Aprovechalas con esta tortilla

La tortilla de papa es una suculenta comida de origen español. Sus adeptos alrededor del mundo son muchos por varias razones, que van desde su sabor, su practicidad, hasta nostalgia por aquellos mediodías en la casa de los abuelos, donde se disfrutaba de aquella increíble receta.

Hacerla puede ser muy sencillo. Ni hablar cuando ya tenemos las papas listas. Alcanza con aprovechar aquellas que sobraron del sándwich o hamburguesa que pedimos la noche anterior. Así, evitamos desperdiciarlas y tenemos un motivo para tener algo delicioso para el almuerzo.

Sólo es necesario tener una sartén y los siguientes ingredientes:

• Papas extras (opcional)
   
• Cebolla
   
• Pimiento
   
• Aceite
   
• Huevos (tres o cuatro)
   
• Especias (a elección)
   
• Queso
   

La preparación es muy conocida, aunque al incluir las papas fritas, hay que hacer leves modificaciones. El proceso lo explica este tiktoker llamado Franco Luciano Laquaire (@francolaquaire) de manera fácil y rápida. Esta peculiar receta ha sido un éxito rotundo en la plataforma, ya que el video tiene más de un millón y medio de reproducciones y más de 150 mil me gustas.