El primer animal transgénico para consumo humano
Las autoridades sanitarias estadounidenses -FDA- aprobaron un tipo de salmón modificado genéticamente para consumo humano, lo que convierte a este pescado en el primer animal transgénico que se podrá ver en las cenas estadounidenses.
"La comida del Salmón AquAdvantage es tan segura y nutritiva como la comida de cualquier otro salmón del Atlántico no modificado genéticamente; y que no hay diferencias biológicas relevantes en el perfil nutritivo del salmón AquAdvantage en comparación con otros salmones del Atlántico", dijo la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).
El llamado Salmón AquAdvantage, fue creado por AquaBounty Technologies, en Massachusetts.
Además, la FDA concluyó que la empresa "cumple con los requisitos reglamentarios para la autorización, incluyendo que la comida de este pescado es segura para comer", dijo Bernadette Dunham, directora del Centro de Medicina Veterinaria de la FDA.