Mega torta será degustada en el centenario de Gral Alvear

Los festejos por el aniversario de los 100 años de existencia de la ciudad de General Alvear vendrán con un evento especial. Se cocinará y servirá una mega torta de 500 kilos que oficiará como una clásica torta de cumpleaños para celebrar el centenario alvearense.

La iniciativa partió desde el grupo de Catering Rural del INTA - General Alvear, el cual ideó una torta que medirá 12 metros de largo, tendrá más de 500 kilos de bizcochuelo y otro tanto de cremas y dulces. El proyecto está a punto de ser aprobado por la Comisión encargada de los festejos y se espera su inclusión en el cronograma oficial.

Unas 50 personas participarán del armado de la torta, que demandará al menos diez días de trabajo e insumirá 500 huevos, 80 kilos de harina, igual de azúcar, crema pastelera, dulce de leche y crema chantilly. También estarán a disposición unos 10 frezzer y un camión para transportar las partes hasta la plaza Carlos María de Alvear, donde será servida el 12 de agosto.

Eva Moisés, integrante del Catering Rural, comentó a FM Viñas que “no podíamos llegar al cumpleaños 100 sin una torta, pero la intención que hay detrás es que se vea la voluntad de la gente en querer ser parte de los festejos, no hay más interés que engrandecer el centenario”.