¿Cuánto engorda una medialuna ?
Según el informe publicado en el sitio EntreMujeres.com, una simple medialuna aporta, dependiendo del tamaño, un promedio de 200 calorías. Incluso pueden ser más, si son grandes o rellenas.
¿Y si pedimos el “desayuno completo”? Ahí depende si es con leche entera o descremada y si se le agregás azúcar o edulcorante. En total, suma alrededor de 750 calorías.
El último plan del doctor Alberto Cormillot, creado para organizar una dieta sana, sugiere incorporar 1.500 calorías diarias. Una propuesta que “resulta adecuada para hombres y mujeres”, tal como señala el médico especialista en obesidad. Esto significa que con tu desayuno completo -café con leche + 3 medialunas- estás ingiriendo la mitad de lo que deberías comer por día.
Por otro lado, si nos guiamos por la tabla creada por Patricia Sangenis, médica cardióloga especialista en medicina del deporte, para quemar esas 750 calorías tendrías que correr durante 1 hora 13 minutos, o que patinar con rollers durante 2 horas 34 minutos, o que jugar un partido de tenis single que dure 1 hora 53 minutos. (En base a una persona estándar de 65 kilos).
“Las medialunas, además de ser ricas en hidratos de carbono, son ricas en grasa, por eso aportan muchas calorías”, le explicó la licenciada Romina Sayar, nutricionista y vicepresidente de la Asociación Argentina de Nutricionistas. “Una medialuna contiene entre 10 y 12 gramos de grasa por unidad, especialmente grasa saturada que no es beneficiosa para la salud cardiovascular. Las grasas saturadas de los alimentos aumentan el colesterol sanguíneo, por lo que tenemos que evitar consumirlas en exceso”, alertó.
¿Cuántas podemos comer? “Lo recomendable es evitar los extremos: ni dejar de comerlas, ni consumirlas a diario. Las personas sanas que quieran realizar una alimentación saludable pueden consumir medialunas, controlando la cantidad y dentro del marco de una alimentación equilibrada que incluya alimentos de todos los grupos”, opinó Sayar. ¿De qué cantidades estamos hablando? “De alguna medialuna uno o dos días a la semana”, responde la experta.
“Se pueden consumir, por ejemplo, un día del fin de semana y de lunes a viernes optar por alimentos menos calóricos y bajos en grasas para el desayuno”, recomendó Sayar.
La cantidad “permitida” va a depender también de otros factores: el gasto calórico que realicemos por día, si tenemos contraindicaciones - como diabetes, colesterol, hipertensión - y si estamos realizando un plan alimentario hipocalórico (es decir, una dieta). “Nunca debemos eliminar alimentos de la dietas, sí consumirlos con moderación”, opinó Daniela Pascualini, directora de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Abierta Interamericana.