Cómo colocar los cubiertos

Existen dos formas de apoyar los cubiertos:

- A la inglesa, con las puntas de los tenedores y las cucharas hacia arriba. Es la adoptaba internacionalmente , incluyendo la Argentina

- A la francesa, con las puntas de los tenedores y cucharas hacia abajo. Esta costumbre proviene de la antigüedad: los franceses  producían menos metal de plata y tenían que usar los mismos cubiertos para varios platos. Entre palto y plato , y para no ensuciar el mantel, apoyaban el tenedor con las puntas hacía abajo y entre los dientes el cuchillo. Hoy , por tradición ,siguen haciéndolo de este modo.

Imprescindibles

- Los cubiertos se colocan de afuera hacia adentro siguiendo el orden de los platos a comer : los más cercanos al plato serán los últimos en ser usados. Si te encuentras en una mesa con gran cantidad de cubiertos y no sabes qué hacer, opta por esperar a que la anfitriona empiece , sin saberlo , te dará la pauta .
- Los tenedores se colocan a la izquierda del plato y las cucharas y los cuchillos a la derecha( con el filo  hacia dentro).
- Los cubiertos de postre se colocan encima del plato ( por una cuestión de espacio).Como el tenedor se usa con la mano izquierda, el mango se colocará hacía ese lado y encima de este la cuchara con el mango hacía la derecha . Son pocas las oportunidades en las que se usa el cuchillo de postre , sólo si lo necesitamos ( frutas enteras, quesos de postre…) se coloca debajo del tenedor , con el filo hacia el plato y el mango a la derecha.
- En comidas muy formales , y con servicio , los cubiertos de postre no aparecen sobre la mesa. Las personas encargadas de atender  los traerán y colocarán a cada comensal en el momento de comer el postre.
-Por último, los cubiertos deben ser colocados prolijamente, en perfecto paralelo, y bien repasados ( sin marcas de nuestras huellas digitales).