¿Sabés cuánta comida se desperdicia? Ojo, porque para el 2045 necesitaremos el doble de los alimentos que tenemos hoy
¿Te imaginás cuánta comida se desperdicia en el mundo? Seguro ahora te vas a sorprender, porque las cantidades de comida que terminan en el tacho de la basura son escandalosas, especialmente si se considera que vivimos en un planeta donde aún hay gente que muere de hambre.
La revista cita a Julian Cribb, autor de "The Coming Famine", quien destaca la importancia de cuidar las tierras de cultivo y optimizar el consumo, porque en muchos lugares donde es fácil conseguir alimentos se compra más de lo que se necesita y esos productos terminan en la basura.
Como ejemplo, cifras de 2008 en Estados Unidos, indican que el desperdicio es importante. Aunque no se manejan cifras de este lado del mundo, se presume que no están muy distantes de lo que pasa en el país del norte.