¿Cuáles fueron los restoranes, platos y vinos que más gustaron en 2016?

Por si no conocías a "El Club Gourmet Mendoza", se trata de un grupo que fue fundado el 3 de Junio de 1998, por empresarios, periodistas, enólogos, cocineros y de distintos ámbitos profesionales, con dos objetivos fundamentales: primero; "disfrutar" y segundo; aportar a la "promoción y difusión" de la gastronomía, de los lugares y de los vinos de la provincia. 

Durante el 2016, "El Club", también apodado como "los caballeros de la buena mesa", asistieron a diez cenas en restoranes y bodegas locales, degustaron 83 platos, probaron 117 vinos y 26 espumantes. 

"El Club cuenta con un sistema de calificación anónima, que se realiza en una ficha especialmente preparada para cada evento mensual, entre sus miembros e invitados, que se concreta cuando el encuentro ha finalizado. Allí se hace un exhaustivo análisis, otorgándole un puntaje al lugar, a la cocina, cada plato y cada vino o espumante degustado", contó el presidente del mismo Jorge Nelson Ripa. 

"En total, el 2016 fue puntuado por 394 personas, ya que en cada una de esas cenas, los miembros del grupo y sus invitados calificaron la comida, bebida y atención recibida", continuó. 

¿Qué es El Club Gourmet Mendoza?

"Somos una institución sin fines de lucro, sin compromisos y sin interés económico, que aportamos nuestro trabajo en forma voluntaria, tras nuestros objetivos, todos iguales, solo nos coordinamos con una comisión", contestó Ripa y destacó a quienes lo acompañan: secretario Roberto Reale y tesorero Jorge Perafita.

Ganadores en el rubro gastronomía

*Mejor cocina gourmet: Club Tapiz

*Mejor cocina regional: Finca Agostino

*Mejor plato gourmet calificado: Bartolomé Restó

*Plato regional mejor calificado: Abrasado

*Innovación en cocina gourmet: Apapacho

*Innovación en cocina regional: Las Donosas

*Mejor pastelería: Brillat Savarin

*Mejor lugar visitado: Casa de Uco

Ganadores en el rubro vinos

*El Relator Wines: El Relator Sauvignon Blanc 2015

*Bodega Los Toneles: Mosquita Muerta Blend de Tintas 2015

*Bodega Finca Agostino: Finca Agostino Familia -Blend 2012

*Bodega Terrazas: Las Compuertas - Malbec 2015

*Bodega Casa de Uco: Salvaje Malbec 2013

*Bodega Los Haroldos: Los Haroldos Reserva de Familia Malbec 2014

*Bodega Andeluna: Altitud Merlot 2012

*Bodega Tapiz: Bonarda Zolo 2015