La receta definitiva de tortilla de puerro para hacer en minutos

Esta receta de tortilla de puerro es realmente muy sencilla de realizar y la podrás hacer en tu casa en pocos minutos para sorprender a tu familia.

Además esta preparación es muy sabrosa y la podrás utilizar como acompañamiento de algun plato de carne o pollo.

Sigue el paso a paso de esta receta de tortilla de puerro para hacer en pocos minutos y agasajar a tu familia.

Ingredientes

6 huevos; 1 cucharada de harina; Yogur natural; 3 Puerros; Levadura; Perejil; Hierbabuena; Albahaca; Cilantro; Cebolletas chinas; Aceite de oliva; Sal; Pimienta.

Preparación

Precalentar el horno a 180º C. Poner en un bol los huevos, una cucharada de harina, un poco de sal y pimienta, una cucharada de yogur natural y una cucharadita de levadura química; batir bien.

Limpiar y secar todas las hierbas. Picarlas con ayuda de un cuchillo, aunque no muy finamente. Limpiar y cortar las cebolletas chinas y los puerros en rodajas. Añadir todas las verduras a la mezcla de huevos y mezclar.

Embadurnar con aceite de oliva un recipiente circular de unos 20 cm de diámetro, apto para el horno. Verter la mezcla en el molde y meter al horno precalentado entre 25 y 30 minutos. Servir caliente o fría.

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