Paté de hígado de pollo: una receta simple, económica y en pocos pasos
Una receta simple y deliciosa de paté de hígado de pollo para hacer en minutos.
El hígado de pollo es un producto muy económico y que en muchas ocasiones deshechamos. Sin embargo se pueden realizar algunas preparaciones muy sabrosas con este producto como esta receta de paté de hígado de pollo.
Sigue el paso a paso de esta receta de paté de hígado de pollo y disfruta de una preparación sencilla y económica en pocos minutos.
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Ingredientes
250 g de higaditos de pollo; 60 gr de margarina vegetal; 100 gr de manteca de cerdo; 4 cucharadas de Jerez dulce; Aceite de oliva virgen extra; romero; sal; pimienta verde en grano.
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Preparación
Paso 1
Limpiar los higaditos y colocar en una sartén con aceite de oliva.
Paso 2
Añadir el Jerez dulce y dejar cocinando unos 5 minutos más.
Paso 3
Aplastar la pimienta verde y agregar a la margarina derretida.
Paso 4
Colocar los hígados salteados y la margarina en la batidora y procesar.
Paso 5
Colocar la mezcla en un recipiente de plástico con tapa.
Paso 6
Picar el romero y derretir la manteca de cerdo.
Paso 7
Colocar el romero picado y un poco más de pimienta por encima y completar con la manteca de cerdo derretida. Llevar a la nevera.
Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.
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