Descubre la deliciosa magia de estos muffins de vainilla caseros
Aprende paso a paso y fácilmente a preparar unos deliciosos muffins de vainilla con nuestra receta favorita e imbatible.
En el mundo de la repostería, pocos placeres son tan reconfortantes como morder un muffin recién horneado de vainilla. Estos pequeños manjares encapsulan la esencia de la sencillez y la indulgencia, ofreciendo una experiencia de sabor que nunca pasa de moda. Con su esponjosidad irresistible y el delicado perfume de la vainilla, los muffins de vainilla caseros son el epítome de la dulzura reconfortante.
Desde el momento en que la fragancia de la vainilla comienza a llenar la cocina hasta el primer bocado tierno y esponjoso, estos muffins son un homenaje al placer de lo simple. La vainilla, con su elegante simplicidad, se convierte en la protagonista, elevando cada mordisco a una experiencia culinaria acogedora y apacible.
Lo maravilloso de los muffins de vainilla es su versatilidad. Acompañan perfectamente una taza de café matutina, alegran las meriendas y son el lienzo perfecto para personalizaciones creativas, como agregar trozos de chocolate, nueces o frutas.
Al preparar estos muffins en casa, no solo estás creando una delicia para el paladar, sino que también estás tejiendo una historia de cuidado y dedicación. Cada ingrediente se mezcla con amor, cada masa se vierte con atención, y el resultado final es un regalo que puedes compartir con aquellos a quienes más quieres.¡Vamos a la receta!
Ingredientes
Para los muffins: 2 tazas (250 g) de harina de todo uso, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/4 cucharadita de sal, 1/2 taza (115 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, 1 taza (200 g) de azúcar granulada, 2 huevos grandes, 1 cucharadita de extracto puro de vainilla, 1 taza (240 ml) de yogur natural.
Procedimiento
- Precalienta tu horno a 190°C (375°F) y coloca capacillos de papel en un molde para muffins.
- En un tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
- En otro tazón grande, utiliza una batidora eléctrica para batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave. Agrega los huevos uno a la vez, asegurándote de incorporar bien cada huevo antes de añadir el siguiente. Agrega el extracto de vainilla y mezcla hasta combinar.
- Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, alternando con el yogur. Comienza y termina con los ingredientes secos, mezclando a baja velocidad. No sobre mezcles; solo hasta que los ingredientes estén combinados.
- Divide la masa uniformemente entre los moldes para muffins, llenando cada uno aproximadamente 2/3 de su capacidad.
- Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Los muffins deben estar dorados en la parte superior.
- Deja que los muffins se enfríen en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar completamente.
Una vez que los muffins de vainilla estén completamente enfriado, es que están listos para ser disfrutados. Sirve con tu bebida favorita y comparte estos deliciosos muffins esponjosos con amigos y familiares. Tip MDZ: Si quieres dar un toque extra, puedes agregar chips de chocolate, nueces o arándanos a la masa antes de hornear para una variación deliciosa.
Estos muffins de vainilla caseros son una adición encantadora a cualquier ocasión. Con su esponjosidad irresistible y sabor clásico, conquistarán los corazones de todos a quienes los sirvas. ¡Y a disfrutar! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.