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Descubre la deliciosa magia de estos muffins de vainilla caseros

Aprende paso a paso y fácilmente a preparar unos deliciosos muffins de vainilla con nuestra receta favorita e imbatible.

Napsix domingo, 26 de noviembre de 2023 · 18:02 hs
Descubre la deliciosa magia de estos muffins de vainilla caseros
Sencillez y sabor: muffins de vainilla para todos los días Foto: Shutterstock

En el mundo de la repostería, pocos placeres son tan reconfortantes como morder un muffin recién horneado de vainilla. Estos pequeños manjares encapsulan la esencia de la sencillez y la indulgencia, ofreciendo una experiencia de sabor que nunca pasa de moda. Con su esponjosidad irresistible y el delicado perfume de la vainilla, los muffins de vainilla caseros son el epítome de la dulzura reconfortante.

Deliciosos muffins de vainilla, recién horneados. Fuente: Shutterstock

Desde el momento en que la fragancia de la vainilla comienza a llenar la cocina hasta el primer bocado tierno y esponjoso, estos muffins son un homenaje al placer de lo simple. La vainilla, con su elegante simplicidad, se convierte en la protagonista, elevando cada mordisco a una experiencia culinaria acogedora y apacible. 

Lo maravilloso de los muffins de vainilla es su versatilidad. Acompañan perfectamente una taza de café matutina, alegran las meriendas y son el lienzo perfecto para personalizaciones creativas, como agregar trozos de chocolate, nueces o frutas.

Al preparar estos muffins en casa, no solo estás creando una delicia para el paladar, sino que también estás tejiendo una historia de cuidado y dedicación. Cada ingrediente se mezcla con amor, cada masa se vierte con atención, y el resultado final es un regalo que puedes compartir con aquellos a quienes más quieres.¡Vamos a la receta!

Puedes personalizartus muffins y añadirles chispas de chocolate. Fuente: Shutterstock

Ingredientes

Para los muffins: 2 tazas (250 g) de harina de todo uso, 2 cucharaditas de polvo de hornear, 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1/4 cucharadita de sal, 1/2 taza (115 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, 1 taza (200 g) de azúcar granulada, 2 huevos grandes, 1 cucharadita de extracto puro de vainilla, 1 taza (240 ml) de yogur natural.

 

Procedimiento

  1. Precalienta tu horno a 190°C (375°F) y coloca capacillos de papel en un molde para muffins.
  2. En un tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
  3. En otro tazón grande, utiliza una batidora eléctrica para batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y suave. Agrega los huevos uno a la vez, asegurándote de incorporar bien cada huevo antes de añadir el siguiente. Agrega el extracto de vainilla y mezcla hasta combinar.
  4. Añade gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y azúcar, alternando con el yogur. Comienza y termina con los ingredientes secos, mezclando a baja velocidad. No sobre mezcles; solo hasta que los ingredientes estén combinados.
  5. Divide la masa uniformemente entre los moldes para muffins, llenando cada uno aproximadamente 2/3 de su capacidad.
  6. Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Los muffins deben estar dorados en la parte superior.
  7. Deja que los muffins se enfríen en el molde durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla para enfriar completamente.
Acompáñalos con la infusión que más te guste. Fuente: Shutterstock

Una vez que los muffins de vainilla estén completamente enfriado, es que están listos para ser disfrutados. Sirve con tu bebida favorita y comparte estos deliciosos muffins esponjosos con amigos y familiares. Tip MDZ: Si quieres dar un toque extra, puedes agregar chips de chocolate, nueces o arándanos a la masa antes de hornear para una variación deliciosa.

Estos muffins de vainilla caseros son una adición encantadora a cualquier ocasión. Con su esponjosidad irresistible y sabor clásico, conquistarán los corazones de todos a quienes los sirvas. ¡Y a disfrutar! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

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