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La magia de la simplicidad: fresas con crema batida en tu mesa

Aprende paso a paso y fácilmnete a preparar unas deliciosas fresas con crema batida con nuestra receta favorita e imbatible.

Napsix jueves, 16 de noviembre de 2023 · 22:04 hs
La magia de la simplicidad: fresas con crema batida en tu mesa
Sencillo y delicioso: fresas con crema batida en minutos Foto: Shutterstock

Las fresas con crema batida (nata) son un símbolo culinario de frescura y dulzura, una combinación clásica que deleita los sentidos y evoca la llegada de la temporada de primavera y verano. Este postre sencillo y encantador celebra la exquisita simplicidad de dos ingredientes icónicos: fresas frescas y una suave crema batida (nata). Al unir la acidez natural y jugosa de las fresas con la ligereza y dulzura de la crema (nata), este plato ofrece un deleite refrescante que nunca pasa de moda.

La frescura de las fresas y la suavidad de la nata batida es la unión perfecta. Fuente: Shutterstock

Las fresas, con su vibrante color rojo y aroma embriagador, se cortan en rodajas y se endulzan con una pizca de azúcar para realzar su sabor natural. La crema batida (nata), montada con destreza hasta alcanzar una consistencia suave y aireada, se vierte generosamente sobre las fresas, creando una armonía de sabores y texturas en cada bocado.

Ya sea como un postre elegante para una cena especial o como un capricho ocasional, las fresas con crema batida (nata) capturan la esencia de la frescura estacional y la simple indulgencia. Sigue leyendo para descubrir cómo crear este clásico postre en la comodidad de tu hogar y disfruta de la perfecta fusión de lo dulce y lo fresco en cada porción. ¡Vamos a la receta!

Un postre elegante que conquistará el corazón de todos. Fuente: Shutterstock

Ingredientes

Para las fresas:1 libra (aproximadamente 450 g) de fresas frescas lavadas desinfectadas y cortadas en rodajas, 2-3 cucharadas de azúcar (ajustar según preferencia).

Para la crema batida (nata):1 taza (240 ml) de crema para batir (nata para montar), 2-3 cucharadas de azúcar glass (ajustar según preferencia), 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional).

 

Procedimiento

  1. Comienza lavando y desinfectando las fresas. Retira las hojas y córtalas en rodajas o puedes dejarj¿las enteras tambien. Colócalas en un tazón y espolvorea el azúcar sobre las fresas. Remueve suavemente para que las fresas queden cubiertas de azúcar. Deja reposar mientras preparas la crema batida ( nata) para permitir que las fresas liberen sus jugos naturales.
  2. En un tazón grande, vierte la crema para batir. Asegúrate de que tanto el tazón como la crema estén bien fríos, ya que esto facilitará el proceso de batido. Comienza a batir la crema a velocidad media.
  3. Cuando la crema (nata) comience a espesar, agrega el azúcar glass gradualmente. Continúa batiendo hasta que la crema forme picos suaves y mantenga su forma. Si lo deseas, añade el extracto de vainilla para dar un toque adicional de sabor.
  4. Ensamblaje de las fresas con crema batida: Sirve las rodajas de fresas en platos individuales. Con una cuchara, agrega generosamente la crema batida (nata) sobre las fresas. Puedes decorar con una fresa entera o una hoja de menta para un toque visual.
Presenta en tu mesa este delicioso postre de la forma que lo desees. Fuente:Shutterstock

Sirve inmediatamente y saborea este postre fresco y delicioso. La combinación de la acidez de las fresas con la dulzura de la crema batida (nata) es simplemente irresistible. Tips MDZ: Puedes experimentar con diferentes variaciones de crema batida, como agregar una pizca de canela o incluso un toque de licor. Si prefieres una opción más ligera, puedes optar por crema batida (nata) sin azúcar y ajustar la cantidad de azúcar en las fresas según tu preferencia.

Asegúrate de no batir demasiado la crema (nata), ya que esto puede hacer que se vuelva grumosa. Detente cuando alcance una consistencia firme y suave. Se puede adaptar para crear un postre más elaborado, como rellenar tartas o pasteles con las fresas y crema batida (nata).

Fresas con crema batida (nata) es un clásico atemporal que destaca la frescura y simplicidad de los ingredientes. Perfecto para cualquier ocasión, este postre es una manera deliciosa de aprovechar la temporada de fresas y satisfacer tu gusto por lo dulce. ¡Y a disfrutar! Recuerda, si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas, nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

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