Recetas

Un clásico de España: prepara un delicioso pollo al chilindrón

Una receta distinta para cocinar pollo en simples pasos.

Napsix martes, 3 de enero de 2023 · 11:00 hs
Un clásico de España: prepara un delicioso pollo al chilindrón
Pollo al chilindrón Una receta clásica de España en simples pasos Foto: Shutterstock

Esta receta de pollo al chilindrón es una de las preparaciones clásicas de la cocina de España y su preparación es realmente muy simple. Se trata de un pollo a la caerola o sartén, con verduras al que además se le incorporan, jamón serrano y un poco de vino blanco.

Animate a esta receta de pollo al chilindrón y disfruta de una de las tantas maravillas de la gastronomía de España en pocos minutos.

Pollo al chilindrón
PH Shutterstock

Ingredientes

1 pollo troceado

1 pimiento rojo 

1 pimiento verde 

1 cebolla 

4 dientes de ajo

4 tomates 

250 ml de vino blanco

100 gr de jamón serrano

Aceite de oliva virgen

Sal 

Pollo al chilindrón
PH shutterstock

Preparación

Paso 1

Cocinar los dientes de ajo fileteados en una sartén con aceite de oliva.

Paso 2

Agregar las piezas de pollo sin piel para dorar junto al ajo.

Paso 3

Cortar la cebolla en juliana y los pimientos en tiras y agregar al pollo.

Paso 4

Cortar los tomates y agregar a la preparación.

Paso 5

Una vez que los tomates esten cocidos, agregar el vino blanco y dejar evaporar.

Paso 6

Cocinar durante unos minutos hasta que el pollo esté totalemte cocido.

Paso 7

Añadir un poco de romero y tomillo al guiso. 

Paso 8

Servir las piezas de pollo con la salsa..

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

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