Sin harina, prepara un delicioso pan nube en 3 pasos
El pan nube es una receta muy viral en internet, es una preparación que no lleva harina de trigo y es sumamente sencilla. Esta receta puede funcionar para resolver una merienda, desayuno o snack. La opción de la preparación que les compartiremos es neutra, quiere decir que no llevará ni sal, ni azúcar, por lo tanto podrás utilizarlo en comidas dulces o saladas.
La receta llevará las claras batidas a punto nieve, es importante a la hora de manipular las claras batidas no golpear el recipiente y manipular con cuidado para evitar que se bajen. Recuerda precalentar el horno con 10 minutos de anticipación, también utilizar una placa de silicona o papel manteca. Apunta el resto de los detalles ¡y buen provecho!
Ingredientes:
2 huevos
2 cucharadas de queso crema
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Procedimiento:
Primero cascamos los huevos, separando las yemas de las claras.
Luego mezclamos el queso crema con las yemas hasta que quede homogénea la mezcla. Agregamos el polvo de hornear y reservamos
Batimos las claras a punto nieve, el recipiente debe estar impecable y con una batidora eléctrica debemos batir hasta que se monten.
Incorporamos la mezcla de las claras con la preparación de las yemas con movimientos suaves y envolventes.
Preparamos la placa de horno con un poco de materia grasa o la placa de silicona con la ayuda de una cuchara distribuimos la preparación dándole forma circular.
Con el horno precalentado a una temperatura media, horneamos por 15 minutos. Dejamos enfriar, cortamos y rellenamos. ¡qué disfrutes de esta receta!
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