En pocos pasos, prepara unas patatas gratinadas con nata y queso

Las patatas son un ingrediente muy versátil y práctico dentro de la cocina cotidiana. No solo porque pueden rellenarse, freírse, hervirse o comerse de mil maneras diferentes si no porque además combinan muy bien con otros ingredientes cómo cremas y salsas. Puedes acompañarlas de pocos condimentos e igual quedarán espectacular además de que sacian mucho el hambre. Hoy aprenderás una receta muy fácil de preparar.

Para disfrutar de estas deliciosas patatas con nata deberás combinarlas con condimentos que resalten el sabor de la patata, sin taparlo. Para ello podrás elegir entre nata normal o nata para cocinar baja en grasas que hará que tu platillo sea más liviano. Si quieres darle algún toque extra, puedes terminar tu preparación con hierbas aromáticas. 

Ingredientes:

• ½ kilogramo de patatas
•  1 bote de nata o crema de leche grande
•  1 taza de queso rallado
•  1 pizca de pimienta negra molida
•  1 pizca de sal
•  1 pizca de orégano

Procedimiento:

Comienza por pelar las patatas y cortarlas en rodajas de más o menos 5 mm. Entonces mételas en una olla, cúbrelas con agua, espolvorea un poco de sal y llévalas al fuego. Hierve las patatas durante 10-15 minutos y luego escurre bien el agua.

Unta la fuente o bandeja de horno donde quieras elaborar las patatas gratinadas con nata y queso y cubre la base con una capa de los tubérculos. Luego vierte un poco de crema de leche y queso rallado por encima y después espolvorea la sal y la pimienta molida al gusto. Repite este mismo paso hasta acabar con todos los ingredientes por capas.

Cuando termines de montar la bandeja de patatas al horno con nata y queso, espolvorea el orégano, cubre la fuente con papel de aluminio y cocínalas con el horno precalentado previamente a 200 °C durante 10-15 minutos. Luego retira el papel de aluminio y sigue horneando hasta que se doren bien.

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