En pocos pasos, prepara unas patatas gratinadas con nata y queso
Las patatas son un ingrediente muy versátil y práctico dentro de la cocina cotidiana. No solo porque pueden rellenarse, freírse, hervirse o comerse de mil maneras diferentes si no porque además combinan muy bien con otros ingredientes cómo cremas y salsas. Puedes acompañarlas de pocos condimentos e igual quedarán espectacular además de que sacian mucho el hambre. Hoy aprenderás una receta muy fácil de preparar.
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Para disfrutar de estas deliciosas patatas con nata deberás combinarlas con condimentos que resalten el sabor de la patata, sin taparlo. Para ello podrás elegir entre nata normal o nata para cocinar baja en grasas que hará que tu platillo sea más liviano. Si quieres darle algún toque extra, puedes terminar tu preparación con hierbas aromáticas.
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Ingredientes:
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- ½ kilogramo de patatas
- 1 bote de nata o crema de leche grande
- 1 taza de queso rallado
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de orégano
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Procedimiento:
Comienza por pelar las patatas y cortarlas en rodajas de más o menos 5 mm. Entonces mételas en una olla, cúbrelas con agua, espolvorea un poco de sal y llévalas al fuego. Hierve las patatas durante 10-15 minutos y luego escurre bien el agua.
Unta la fuente o bandeja de horno donde quieras elaborar las patatas gratinadas con nata y queso y cubre la base con una capa de los tubérculos. Luego vierte un poco de crema de leche y queso rallado por encima y después espolvorea la sal y la pimienta molida al gusto. Repite este mismo paso hasta acabar con todos los ingredientes por capas.
Cuando termines de montar la bandeja de patatas al horno con nata y queso, espolvorea el orégano, cubre la fuente con papel de aluminio y cocínalas con el horno precalentado previamente a 200 °C durante 10-15 minutos. Luego retira el papel de aluminio y sigue horneando hasta que se doren bien.
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