Langostinos al cilantro: un plato sofisticado pero muy fácil de preparar

Si deseas variar un poco tu dieta o probar cosas nuevas, esta receta es para ti. Anímate a deleitarte con estos sabores en muy poco tiempo. Descubre la combinación de los langostinos con los mejores sabores herbales y deslumbra a tus invitados. Es importante que elijas los langostinos más frescos posibles. Recuerda que si no te gusta el cilantro puedes prescindir de él y duplicar la cantidad de perejil. Otra manera de aprovechar el cilantro sin que su sabor sea tan fuerte es saborizando previamente el aceite y luego utilizándolo en los langostinos.

Para preparar esta receta es necesario que compres los langostinos crudos y los limpies bien antes de prepararlos. Te recomendamos que dejes la cola para que sea más fácil de manipular. Es importante que pongas atención a que estén bien limpios si no podrás encontrarte con partes duras al morder correspondientes al caparazón. Pon manos a la obra y disfruta este platillo.

Ingredientes:

• 20 langostinos
• Perejil
• Cilantro
• 1 limón 
• Sal
• Aceite
• 3 ajos

Procedimiento:

Para comenzar, pica bien el ajo, el perejil y el cilantro. Mezcla las hierbas con el zumo del limón. Agrega sal y un chorro generoso de aceite de oliva.

Limpia los langostinos y mézclalos en la preparación. Déjalos marinar por 10 minutos.

Pon una sartén a calentar a fuego máximo. Dora los langostinos 3 minutos de cada lado y disfruta.

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