Prepara una práctica masa sablée y vuelve realidad tu postre soñado
Descubre la receta de esta masa básica que te permitirá crear cualquier postre que quieras. Pon manos a la obra y aprende nuestra receta.
La masa sablée es una de las masas más versátiles y fáciles de preparar que hay. Esta práctica receta te servirá para poder preparar diferentes tipos de tartas dulces y saladas. Lleva muy pocos ingredientes y la tienes lista en muy pocos pasos. Hoy aprenderás a preparar la mejor masa sablée.
Para disfrutar de esta deliciosa masa no necesitas demasiados ingredientes. Te recordamos que es necesario que utilices mantequilla muy fría y que al momento de mezclar la masa lo hagas con los dedos sin utilizar la palma de las manos para no agregar calor. Pon manos a la obra y prepara esta receta de masa sablée.
Ingredientes:
- 200grs de harina 0000
- 50 grs de azúcar impalpable
- media cucharadita de sal
- 125 grs de mantequilla en cubos
- 1 yema de huevo
Procedimiento:
Tamizar la harina con el azúcar impalpable y la sal. Agrega la mantequilla y forma un granulado utilizando las yemas de los dedos.
Bate la yema de huevo y agrégala a la preparación de a poco.
Luego forma un bollo y llévala a la heladera por una hora. Ya la tendrás lista para rellenar tu molde y utilizarla como quieras.
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