Sin horno: prepara un pay de limón con galletas maría

Si tienes ganas de comer algo dulce pero no tienes mucho tiempo, ni ganas de prender el horno, sin dudas esta receta de pay de limón es la que tienes que anotar.

Se trata de una receta muy simple en la que utilizarás las galletas maría para la base y una crema de limón que sólo llevará tiempo de nevera para que termine de cuajar.

Sigue el paso a paso de esta receta de pay de limón simple y delicioso en pocos minutos.

Ingredientes

2 paquetes de galletas marías

100 gr de mantequilla

1 lata de leche condensada

400 gr de crema para batir

4 limones

Preparación

Paso 1

Moler las galletas en un procesadro y agregar la mantequilla derretida, hasta que se forme una masa homogénea.

Paso 2

Colocar la masa en un molde para pay y extender en toda la base.

Paso 3

Batir la crema a punto de nieve y agregar la leche condensada de a poco, junto con el jugo de limón.

Paso 4

Colocar la crema de limón encima de la base de galletas y llevar al refrigerador por 2 a 3 horas.

Paso 5

Retirar del refirgerador y decorar con ralladura de limón, crema batida y hojas de menta.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.