Delicioso bizcocho de manzana y avena super esponjoso y rendidor

El bizcocho de manzana es una preparación ideal para comer tanto en el desayuno como en la merienda. Además es una receta muy simple que podrás replicar en tu casa en pocos pasos.

Este bizcocho de manzana y avena es super saludable, esponjoso y rendidor. Podrás comerlo frío o tibio de acuerdo a tus gustos, pero sin dudas cuando pruebes esta receta tendrás ganas de hacerla una y otra vez en tu casa.

Sigue el paso a paso de esta receta y disfruta de un bizcocho de manzana y avena en pocos minutos.

Ingredientes 

190 gr de azúcar blanco

1 pizca de sal

100 gr de aceite de girasol

100 gr de leche entera

Ralladura de medio limón

100 gr de harina de trigo

80 gr de Harina de avena 

8 gr de levadura química o polvo de hornear

2 manzanas

Preparación

Paso 1

Batir los huevos con el azúcar, hasta lograr una textura espumosa

Paso 2

Añadir el aceite y seguir batiendo unos minutos

Paso 3

Añadir los 100 gr de leche entera

Paso 4

Agregar la ralladura de medio limón 

Paso 5

Tamizar los 100 gr de harina común, los 100 gra de harina de avena,  junto con la levadura química

Paso 6

Integrar con una espátula haciendo movimientos suaves

Paso 7

Pelar las manzanas y cortar en láminas finas

Paso 8

Añadir la manzana a la masa y mezclar hasta que estén integradas

Paso 9

Enmantecar y enharinar el molde y verter la preparación

Paso 10

Cocinar a horno a 180 grados por 45 minutos

Paso 11

Desmoldar y una vez frío decorar con azúcar glas y canela

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.