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Pollo desmenuzado con chipotle: una receta exquisita en pocos pasos

Prepara un pollo desmenuzado con chipotle y sorprende a tu familia.

Napsix martes, 8 de noviembre de 2022 · 17:06 hs
Pollo desmenuzado con chipotle: una receta exquisita en pocos pasos
Pollo desmenuzado con chipotle Una receta para hacer en pocos pasos Foto: Shutterstock

La receta de pollo desmenuzado con chipotle es una preparación muy sabrosa y por sobre todas las cosas, muy ecónomica. Además es un guisado muy simple de realizar, en el que sólo deberás prestar atención en la cantidad de ingrediente y los pasos de la receta.

Esta receta está acompañada con una salsa de chipotle, cremosa y deliciosa, que le aporta un sabor caracterísitico a la preparación de pollo.

Sigue el paso a paso de esta receta y disfruta de un exquisito pollo desmenuzado con chipotle.

Pollo Chipotle
PH Shutterstock

Ingredientes

1 pechuga de pollo

3 hojas de laurel

1 pizca de orégano seco

agua la suficiente

1 trozo de cebolla

1 lata pequeña de chile chipotle

2 dientes de ajo

200 mililitros de crema ácida

2 unidades de jitomates

1 cucharada sopera de aceite

1 rama de cilantro

1 taza de queso desmoronado

Pollo Chipotle
PH Shutterstock

Preparación

Paso 1

Cocina la pechuga de pollo en una olla con agua, una cucharadita de sal, una pizca de orégano y tres hojas de laurel, por 40 minutos.

Paso 2

Deshebrar el pollo con la ayuda de dos tenedores.

Paso 3

Licuar los jitomates, el trozo de cebolla, los dientes de ajo, una taza de caldo de pollo y los chiles chipotles.

Paso 4

Poner un chorrito de aceite en una sartén y verter la salsa.

Paso 5

Añadir la crema ácida y mezclar.

Paso 6

Sal pimentar la salsa y agregar el pollo deshebrado, con una ramita de cilantro fresco y cocinar por dos o tres minutos.

Paso 7

Servir el pollo deshebrado, con arroz blanco, o para acompañar con una tortillas de maíz.

Si tienes dudas o quieres aportar sugerencias de recetas nos puedes contactar a cocinemosjuntosmdz@gmail.com te contestaremos a la brevedad.

 

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