Muy delicioso, paté de hongos en pocos pasos
Una receta ideal para resolver una recepción, toma nota de cada detalle y disfruta.
Muchas veces no sabemos qué hacer con los troncos o cabos de los hongos, o queremos apostar por una receta nueva a base de hongos ¡hoy te compartimos una súper receta! En pocos pasos tendrás un paté de champiñones, un platillo ideal para servir como entremés.
Esta receta puede funcionar a la perfección para acompañar una comida,o hacer bocaditos. Puedes innovar y en vez de servir mayonesa o mostaza ¡probar una opción más gourmet! Para condimentar puedes elegir las hierbas que más te gusten, recuerda siempre tener un rico aceite de oliva ¡marcará la diferencia! Ahora a preparar este rico paté.
Ph. Polina Tankilevitch en Pexels
Ingredientes:
300 gramos de champiñones
1/4 de cebolla picada
1/2 diente de ajo picado
unas hojitas de estragón
1 cucharada de mantequilla
sal y pimienta molida.
Ph. Polina Tankilevitch en Pexels
Procedimiento:
Limpiamos con un paño húmedo los champiñones y los picamos, luego lavamos y cortamos bien pequeño el ajo y la cebo.
Preparamos una sartén con un poco de mantequilla, salteamos la cebolla y agregamos el resto de los ingredientes. Luego sazonamos y dejamos que se cocine por 5 minutos, le puedes agregar un poco de vino blanco. Apagamos, dejamos que baje la temperatura y procesamos con una minipimmer ¡y listo!
