Saludable: salteado de verduras con salsa de soja ¡súper fácil!
Saltear verduras con otros sabores como salsa de soja, o aceite de sésamo es una buena forma de aprender a incorporar platos saludables pero muy sabrosos a tu dieta. Los vegetales salteados al wok o en sartén son muy fáciles de hacer y constituyen una opción muy práctica a la hora de preparar un almuerzo o una cena, con una receta muy fácil.
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Para disfrutar de este plato realmente saludable te recomendamos que consigas los vegetales más frescos posibles. También la mejor opción es conseguir vegetales orgánicos ya que estos poseen una menor, o nula, concentración de agrotóxicos que son perjudiciales para tu salud. No pierdas más tiempo y disfruta esta receta.
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Ingredientes:
- Un zucchini
- Dos tomates
- Un pimiento colorado
- Una cebolla
- Una berenjena
- ¼ de champignones
- Salsa de soja
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
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Procedimiento:
Para comenzar, lava bien tus vegetales y asegúrate de que no tengan tierra. Luego, pica todos los vegetales. Pon a calentar una sartén o un wok a fuego fuerte. Ponle un chorrito de aceite.
Luego, agrega todos los vegetales. Rocía con un chorrito de aceite ponle sal y pimienta. Deja cocinar por 10 minutos.
Revuelve y agrega la salsa de soja. Deja cocinar unos minutos más y sirve.
Puedes acompañar con arroz blanco.