Acompaña tus comidas con un puré de 5 ingredientes

¿Sabías que puedes preparar puré a partir de casi cualquier vegetal? Lo único que necesitas para preparar un delicioso puré es que los vegetales que vayas a utilizar estén lo suficientemente suaves como para poder pisarlos o procesarlos y que resulten en una mezcla homogénea. Sigue esta receta y acompaña tus comidas con esta delicia.

Para que tu puré tenga el toque justo de suavidad y cremosidad debes añadir dos ingredientes obligatorios. La leche hará que sea más fácil crear la consistencia deseada de tu puré y la mantequilla hará que la verdura se unifique y adquiera la cremosidad que deseas. No pierdas más tiempo y aprovecha esta receta espectacular. 

Ingredientes:

• 3 camotes amarillos grandes
• ½ litro de leche tibia
• 1 taza de mantequilla
• 1 cubo de mantequilla
• 1 cda. de pimienta negra molida

Procedimiento:

Cuece los camotes en agua con sal durante 40 minutos o hasta que estén suaves. Retira la piel de los camotes y aplasta con ayuda de un tenedor.

Agrega la mantequilla e integra poco a poco la leche; rectifica la sazón.

Sirve y termina con un cubo de mantequilla y pimienta.