La mejor receta de cupcakes de chocolate super esponjosos en pocos minutos
Esta receta de cupcakes de chocolate seguramente será una de tus elegidas a la hora de preparar algo para tus meriendas o bien para una reunión familiar.
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Es una receta muy simple que podrás preparar en pocos minutos y con un resultado realmente exquisito. Sigue el paso a paso de esta receta de cupcakes de chocolate y sorprende a tu familia.
PH Anna Pastelería
Ingredientes
115 g chocolate negro
85 g de mantequilla
175 g de azúcar moreno
2 huevos
185 g de harina tamizada
1 cdta de polvo de hornear
1 cdta de bicarbonato
Una pizca de sal
250 ml leche
1 cucharadita esencia de vainilla
PH Unareceta
Preparación
Paso 1
Derretir el chocolate a baño maría o en el microondas.
Paso 2
Precalentar el horno a 180 grados.
Paso 3
Mezclar el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente y batir hasta conseguir una mezcla cremosa.
Paso 4
Batir las yemas en un bol a parte y sumar la mezcla de mantequilla y azúcar sin dejar de batir.
Paso 5
Incorporar el chocolate a la mezcla y continuar batiendo unos minutos
Paso 6
Añadir la harina tamizada, junto con la levadura en polvo, el bicarbonato y la pizca de sal
Paso 7
Incorporar la leche y el extracto de vainilla
Paso 8
Batir las claras a punto nieve e incorporar a la mezcla con movimientos envolventes
Paso 9
Colocar la mezcla en moldes individuales y llevar al horno a 180 grados por 20 minutos.
Paso 10
Retirar del horno dejar enfriar y decorar con un frosting de chocolate.
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