Sin harina: prepara unos deliciosos hotcakes ¡en 15 minutos!

Si estás buscando recetas sin harina de trigo, estos hotcakes pueden ser una buena opción. En reemplazo utilizaremos la harina de arroz, aunque también combina muy bien con un poco de harina de coco.

A la hora de servir los hotcakes puedes cortar unos trozos de fruta fresca o preparar una salsa de chocolate y transformarlo en un postre. Toma nota, separa una buena sartén (con el antiadherent impacable) y verás que en pocos pasos tendrás una merienda sin harina y sin asúcar ¡qué la disfrutes!

Ingredientes:

• 1 taza harina de arroz
• 2 cucharadas de cacao
• 1 taza leche
• 2 huevos
• 1 banana
• 2 cucharadas esencia vainilla
• 1 pizca sal
• 1 cucharita de polvo de hornear

Procedimiento:

Tomamos una licuadora y colocamos los ingredientes, procesamos hasta que quede una mezcla homogénea y lisa.

Luego tomamos una sartén con un poco de aceite y le damos cocción de ambos lados, tomará unos dos minutos.

Por último, le colocamos un poco de crema o frutas para servir ¡buen provecho!

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