Sin azúcar: disfruta un exquisito budín de naranja ¡muy fácil!
Para una merienda o un rico desayuno, es cuestión de contar con una media hora. Este budín no lleva leche ni azúcar.
Si quieres sorprender con un budín húmedo y esponjoso, apunta esta receta porque no lleva leche y endulzamos con miel, puedes agregarle unas pasas de uva previamente hidratadas. Una receta que tiene muchas variables y opciones para decorar, como utilizaremos la ralladura, es importante evitar la parte blanca porque es amarga.
Este budín es una receta fácil y rendidora, se puede servir con una ganache de chocolate o espolvorear azúcar glass. Recuerda precalentar el horno con diez minutos de anticipación y preparar todos los ingredientes que te indicaremos a continuación.
Ingredientes:
- 3 cucharadas de miel
- 1/2 taza aceite
- 2 huevos
- 3 tazas harina
- 3 cdita polvo para hornear
- 2 Ralladura y zumo de naranja
Procedimiento:
Batimos la miel, el aceite y el zumo. Luego agregamos los huevos y mezclamos bien. Añadimos la ralladura e integramos.
Posteriormente agregar las tazas de harina, tamizadas y con el polvo de hornear.
Con el horno precalentado a 180ºC o 350ºF y con el molde engrasado, vertemos la mezcla y dejamos que se cocine por una media hora, para corroborar la cocción pinchamos con un palillo y debe salir seco.
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