Cocina gourmet: disfruta de un rico chimichurri para tus carnes asadas ¡en 5 minutos!

Cocina gourmet: disfruta de un rico chimichurri para tus carnes asadas ¡en 5 minutos!

Si buscas alternativas a la hora de servir la carne asada, toma nota de esta salsa chimichurri, es famosa por su perfecta combinación de sabores.

Napsix

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Para hoy les compartiremos la receta de una salsa muy sencilla, no requiere de técnica y útil para acompañar cualquier carne, para la carne vacuno o de pollo ¡queda a la perfección!. Por otro lado, no requiere sortear grandes costos, una salsa accesible ¡y muy rica!

El chimichurri  es una de las salsas más utilizadas en Argentina y usualmente se acompaña con carne asada. Esta receta es a base de perejil fresco, también es muy importante la calidad del resto de las materias primas, como el aceite de oliva. Podrás utilizarla para hamburguesas, panchos y muchas otras recetas ¡que disfrutes de la preparación!

Ingredientes:

  • 750 ml de aceite de oliva
  • 125 ml de vinagre de vino
  • 50 grs de hojas de perejil fresco
  • 4 dientes de ajo
  • 1 chile rojo sin semillas ni venas
  • 1 Cda de pimentón
  • 1 Cada de orégano en polvo
  • 1 limón en jugo
  • c/s de sal fina
  • c/s de pimienta negra molida

Procedimiento:

Lavamos bien el perejil y lo escurrimos, picamos bien finito el perejil, el chile y el ajo.

Tomamos un recipiente y colocamos: el vinagre, el pimentón, el orégano y el jugo de limón y los vegetales que picamos.

Condimentamos con sal y pimienta, posteriormente agregamos el aceite de oliva hasta integrar. Dejamos reposar y utilizamos la salsa chimichurri ¡para una rica carne!

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