Alta cocina: disfruta de unos ricos morrones rellenos con carne molida ¡en 3 pasos!

Alta cocina: disfruta de unos ricos morrones rellenos con carne molida ¡en 3 pasos!

Para los que prefieren una receta práctica y con presentación ¡y mucho sabor! Estos morrones son fáciles de hacer.

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Esta preparación tiene muchas alternativas, cada receta en la cocina por lo general  se puede intervenir y darle un toque personal. Por otra parte, los morrones rellenos pueden hacerse con una alternativa pura de vegetales salteados.

Hoy prepararemos unos morrones rellenos, con carne molida y verduras. Es importante cortar con mucho cuidado para que no se rompa el pimiento que será nuestro recipiente. Esta receta es muy fácil, utilizaremos una sartén y el horno, apunta todos los detalles ¡buen provecho!

Ingredientes:

  • 4 morrones medianos
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 300 gramos de carne picada
  • 1 cda de ajo y perejil picados
  • 1 cdta de orégano
  • Sal y pimienta
  • 1 pan de Viena remojado en leche
  • 1 huevo

Terminación:

100 gramos de queso en hebras

Procedimiento:

Lavamos y cortamos las tapas de los morrones, quitamos las semillas y las venas. Luego lavamos el resto de los vegetales, picamos el ajo y la cebolla. Cortamos el tomate por la mitad, quitamos las semillas y picamos. Luego tomamos una sartén con aceite y salteamos las verduras, cuando estén apenas cocidas agregamos la carne, cocinamos por unos minutos. Sazonamos y reservamos.

Precalentamos el horno, preparamos una placa, tomamos los morrones y los rellenamos.  Colocamos el queso y llevamos al horno por unos 10 minutos ¡y listo!

 

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